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      牦牛肥起来,牧民富起来
      2019-04-28来源:四川在线
              “敖总,有牦牛肉没得,给我发几百斤?”“现在已脱销了,发几十斤都困难,只有等到8、9月份了。”4月23日,理塘县高城鹏飞牦牛肉食品开发有限责任公司总经理敖鹏飞接到云南客户的电话,只能抱歉地解释。牦牛肉不愁销,牧民养牛的积极性越来越高,这是理塘县游牧部落群众全面试水现代畜牧业的结果。

             沿袭千百年来逐水草而居的游牧生活,牦牛始终逃不出“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”的恶性循环,这曾是被誉为“蓝色星球下最后一个游牧部落”的理塘县高寒牧区过去的真实写照。

             而如今,牧民住进了温暖的定居房,冬春牧草不短缺了,集体牧场效益凸显,牦牛肉产品销往全国各地,传统畜牧业正一步步向现代畜牧业转变。



             有了基地,牦牛不再缺饲草

             曲登乡浑查村牧民昂旺丁真一家以前住在海拔近5000米的欧地科高山牧场上,几根柱子把牛毛织的帐篷撑起就是一个家。夏天怕落雨,冬天怕下雪,光线也暗,湿气也很重,全家人都犯上了不同程度的风湿病。“没有在高寒牧场上过个游牧生活不知道它的艰难和困苦。”昂旺丁真说,自从搬家到海拔更低的定居占,一切发生改变。

             草是牧民赖以生存的基础,在浑查定居点,每家每户房边都有一亩左右的种草基地,村上有打贮草基地,涌现了一批种草专业户。

             昂旺丁真说:“像我们这个高寒牧区,是雪灾经常‘光顾’的地方,一次雪灾,作为‘命根子’的牲畜损失惨重,稍不注意,所有的家产就会‘洗白’。今年春天下了好几场大雪,我家几十头牦牛都没缺过饲草。”

             昂旺丁真家得益于理塘县确立的“以草为业、种草养畜”的发展模式。在奔戈乡卡灰村霍曲吉祥牧场每年仅牧草出售人均增收达200元以上,牧草种植已成为促进牧民脱贫增收的“绿色产业”。到目前,全县已完成退牧还草735万亩,每年实施草原禁牧补助428万亩,草畜平衡奖励632万亩,累计完成出栏减畜70余万羊单位。实施草地改良20万亩,人工种草、卧圈种草15万亩,新增青干牧草4200万公斤,增加草原承载6.3万羊单位,建设贮草库7个4000平方米。
             
             “基本形成了‘县有抗灾保畜贮草基地、村有村级打贮草基地、户有户营割草地’的三级牧草基地新格局,做到‘小灾可控、中灾能防’,破解了高原牧区冬春牧草短缺的现实问题,减少人畜对草原生态的破坏,有效推进了长江上游生态脆弱区的生态?;ず蜕笃胶?。”县农牧农村和科技局负责人翁登说。



             户户参与,牦牛摇身变股金

             藏坝乡是理塘县出了名的穷乡,全乡7个行政村有6个是贫困村。贫困面这么大,贫困程度这么深,要脱贫,这让乡党委书记健康感到担子沉重。2016年年初,5次村民大会,10多次村“两委”会议,抓住12.9万亩草场优势,终于将全乡村民抱团发展养殖业敲定。

             通过“规模养殖场+合作社+农户”的运营模式,在县财政拨启动资金100万元,全乡468户每户入股1头牦牛,自主管理、自主运营,藏青扎喇高原牦牛专业养殖合作社2016年4月中旬启动运行。

             藏坝乡甲空村贫困户益西曲扎说:“他家没有劳动力,想发展什么都困难,自从有了牦牛专业养殖合作社,就像把牦牛存到‘银行’里,年底就可以分红,并且非贫困户与我们贫困户是按三、七分成,到哪里也找不到这样的好事。”通过产权量化、确股到人、按股分红的方式,实现“资源变资产、资金变股金、牧民变股民”。

             理塘县农牧农村和科技局农总畜牧师毕堂平说:“我局成立中高级专业技术人员组成的集体牧场专家服务团队,制定了标准化饲草料基地建设规程、半舍饲养殖技术标准、动物疫病防控技术规范,强化技术措施为集体牧场服务。”

             股份制的集体牧场实现了“户户参与、整体发力、共同致富、抱团发展”的利益新格局。2018年,理塘县在总结经验的基础上扩大试点范围,在全县11个乡13个贫困村建立集体牧场13个,780牧户3800多人加入集体牧场,其中贫困户157户729人。截至目前,集体牧场养殖牦牛2100余头,出栏牦牛305头,出售牛奶3万公斤,实现收益280万元,入股户均分红820元,带动贫困户户均分红950元。



             企业架桥,高原牦牛肉畅销全国

             受传统观念的影响,理塘牧民们一直以畜多为荣,惜杀惜售成为制约该县草原畜牧业健康发展和牧民增收的“瓶颈”。为改变群众思想上存在的误区,理塘建立出栏出售奖罚激励机制。

             牧民愿意卖,可卖给谁?理塘县远离大中城市,农畜产品加工滞后,市场渠道窄,严重影响现代草原畜牧业的发展。

             理塘县把畜产品肉奶加工作为突破口,重点扶持理塘县高城鹏飞牦牛肉食品开发有限责任公司,引进理塘蓝逸高原食品开发有限公司,引导企业与集体牧场和牧户建立了“龙头企业+合作社+牧户”的产业发展模式,公司与合作社达成了牦牛肉奶长期保价收购协议,大力推广订单保收模式。加工企业不断改进加工工艺、规范工艺流程、研发加工新产品,提高了产品的附加值,延伸了产业链。

             目前,鹏飞公司年屠宰牦牛2万头,加工高原特色的风干牦牛肉、金丝肉干等系列产品已远销成都、重庆、广州、西藏等地,年销售额达到6000万元。蓝逸公司收购牦牛奶60余吨,加工生产地方风味的牦牛奶、牦牛酸奶、冰淇淋等产品投入市场,公司实现销售收入225万元。通过创新机制与畜产品加工企业组合发展,有力带动了理塘县2000多牧户1.2万牧民大力发展牦牛养殖,实现牧民人均增收1000余元,户均增收4000元以上。

             2019年,《理塘县现代农牧业产品加工贸易区规划》提上了议事日程。“制定了招商引资优惠政策,在县城西征地1050亩,建立康南农畜产品集中加工园区。”理塘县委副书记、县长郑显峰说,园区将引进三家龙头加工企业入驻,该县的畜牧业产业链条将不断延伸。
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